Пастеризатор Kocateq MIX10C

Пастеризатор Kocateq MIX10C - настольная машина для пастеризации смеси, используемой для приготовления весового мороженого.
По своим характеристикам отлично подходит для совместного использования с батч-фризерами.
Процесс пастеризации необходим для исключения развития в смеси микрофлоры, приводящей к пищевым отравлениям.
Пастеризатор может также использоваться для приготовления заварных кремов и соусов.
Отличное решение для производства мороженого различных вкусов.
Низкая стоимость эксплуатации и быстрое приготовление.

Особенности модели

• Пастеризатор емкостью 10 л из нержавеющей стали AISI 304.
• Производительность 20-40 л/ч.
• Совместим с батч фризерами: 4, 6, 10 л модели (М916, М940, М950)
• Звуковой сигнал по окончании процесса пастеризации, когда температура достигает + 85 градусов Цельсия.
• Время пастеризации от 6 до 15 минут.
• Готовая смесь переливается в цилиндр батч-фризера, где происходит процесс приготовления мороженого.
• Возможно приготовление заварных кремов и соусов.
• Электронный контроллер для программирования температуры и продолжительности пастеризации, защитный термостат.
• Возможность использования при загрузке от 50 до 100%.